Domingo, 16 de Diciembre de 2018
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    ¡”V” CAMPAÑA, YO COMPRO EN MOCEJÓN! NAVIDADES 2018

    ¡ESTAS NAVIDADES COMPRA EN EL PEQUEÑO COMERCIO!
    Porque les importas y te dan un trato especial.
    Porque algunos te fían y se fían de ti.
    Porque cuando no encuentras algo ellos intentan conseguírtelo.
    Porque colaboran en las actividades de nuestro pueblo.
    Porque sin los vecinos como clientes muchos de ellos tendrían que cerrar.
    Porque genera puestos de trabajo.
    Porque el dinero se queda en nuestro pueblo.
    Porque no es más caro que en grandes superficies.
    Porque dan vida a nuestro pueblo.
    Por la confianza.

    DESDE EL 1 DE DICIEMBRE HASTA EL 16 DE MARZO COMPRAR EN MOCEJÓN ¡TIENE PREMIO!

    Dic

Iván Cerdeño, Pregonero de las Fiestas Patronales

Miércoles, 7. September 2016

Este año hemos tenido el honor de que el cocinero mocejonero, Iván Cerdeño, haya sido el encargado de dar el pregón de las Fiestas Patronales en Honor a la Virgen de las Angustias. Con un discurso sencillo, lleno de emoción y sentimiento, Iván nos ha recordado que nunca debemos perder de vista nuestros orígenes, nuestras raíces y nuestras tradiciones. En palabras de nuestro cocinero más internacional "Siempre hay que volver a Mocejón". 

Lo de la cocina le viene de familia. En una entrevista al periódico ABC contaba que aprendió en el restaurante de su madre, Consuelo, en el Tic Tac. Un local con mucha solera, desde después de la guerra, en los años 40, siempre ha existido una taberna, un bar, un restaurante en esa esquina de la Plaza de España donde está ubicado. 

Con más de 10 años de profesión, Barcelona, Gerona, San Sebastián, Pamplona, Londres, Trieste… han sido sus centros de formación en los últimos años, no para establecerse fuera sino para formarse y poder hacer una cocina de calidad. Con La Casa del Carmen de Olías del Rey ha conseguido su primera Estrella Michelín, y con el Carmen de Montesión la Segunda

Ha trabajado con Pepe Rodríguez en el Bohío; más de dos años en los fogones de Koldo Rodero, en Pamplona, donde se curtió como cocinero y asumió responsabilidades como jefe de partida y ha tenido la oportunidad de trabajar con los  hermanos Roca.

Iván apuesta por una cocina castellano-manchega, actualizada, por tener un discurso propio y que la gente se vaya con algo más que solo haber comido; quiere transmitir la gastronomía le gusta, la memoria de nuestra tierra. 

En nombre de todos los mocejoneros: GRACIAS por llevar el nombre de Mocejón allá por donde vas.

Estamos muy orgullosos de ti y de tu trabajo. 

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